ACAR DAGING
Bag anda cubai anda yang suka makan daging,apakata anda cuba resepi acar daging ini.Boleh di jadikan tambahan kepada lauk yang sedia ada.Mari lihat resepinya.
Bahan-bahannya
½ kg daging (dipotong nipis)
5 tangkai cili hidup
4 ulas bawang putih
Halia sebesar ibu jari
2 camca kecil gula
1 camca besar asam jawa
1 camca besar kicap
15 tangkai cili kering
20 ulas bawang merah atau 6 labu bawang besar
Lengkuas sebesar ibu jari
3 labu bawang besar (dimayang)
2 camca kecil garam
1 camca besar cuka
5 camca besar minyak masak
Caranya
Mesinkan semua bahan diatas dan tumiskan hingga naik bau. Masukkan daging dan air. Bila daging empuk, masukkan cuka, kicap, air asam jawa dan bawang besar. Masak hingga kering dan hiaslah sesuka hati.
No comments:
Post a Comment