Sambal ketuk bagi saya memang resepi paling mudah tetapi sangat-sangat meransang nafsu makan.Baunya ketika ianya di goreng menjadikan perut segera lapar.
Sambal Ketuk bukanlah susah untuk di buat.Sangat-sangat mudah kerana hanya perlu tumbuk semua bahan-bahannya.
Bahan-bahannya
3 biji bawang besar (di mayang)
8 tangkai cili padi
2 tangkai lada besar
40 g ikan bilis
Cara membuatnya.
Terdapat 2 cara untuk menyediakan sambal ketuk ini.Yang pertama semua bahan-bahan di goreng terlebih dahulu baru di tumbuk.
Yang kedua semua bahan-bahan di tumbuk lumat dahulu barulah di goreng garing.
Bagi saya cara kedua lebih mantap.Sambal Ketuk anda akan kelihatan kering dan menyelerakan.
Cubalah,memang sedap kalau dimakan bersama ikan goreng dan sayur masak lemak putih.
No comments:
Post a Comment