Ini adalah antara kek kegemaran anak-anak saya.Kek ini memang cantik dari segi rupanya da sedap pula rasanya.Sesuai anda hidangkan untuk tetamu yang hadir.
Bahan bahannya
Adunan Merah
250 g mentega
5 biji telur ayam
235 g tepung gandum-diayak bersama serbuk koko
2-3 sudu makan serbuk koko
175 g gula kastor
150 g susu pekat manis
1 cup mixed berries
1 sudu teh ovallette
pewarna merah
Adunan chesse
500 g cream cheese
3 biji telur ayam
120 g gula kastor
sedikit asen vanila
Cara membuatnya
Adunan Merah
Pukul mentega da gula hingga putih dan kembang.
Masukkan ovallatte dan telur satu persatu.Pukul lagi hingga kembang.
Masukkan susu pekat manis dan terus pukul hingga sebati.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko.
Putar hingga sebati dengan kelajuan perlahan.
Campur yogurt bersama pewarna merah dan masukkan ke dalam adunan.
Putar lagi dengan perlahan hingga adunan menjadi merah sepenuhnya.
Adunan Cheese
Putar cream cheese hingga lembut.
Masukan gula,putar lagi.
Masukkan telur dam esen vanila
Putar lagi hingga sebati.
Bahagikan siap-siapkepada 3 bahagian.
Panaskan oven pada suhu 170c-190c.
Griskan loyang dan alas dengan baking paper.Mulakan membakar adunan merah dahulu sebanyak 3 lapisan.
Kemudian barulah di buat lapisan atasnya cream cheese.
selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment