 |
| MASHED POTATO |
Dalam kesibukan memboikot MCD,mungkin KFC pun terkena kot.Kita bertukar selera kepada selera barat.Malas nak keluar rumah,buatlah Mashed Potato American Style anda di rumah.Jom kita share resepinya.
Bahan bahannya
Ubi Kentang
Butter
Fresh milk/cream
Ground Black Pepper
A pinch of salt(jika perlu)
Cheddar cheese(shredded/hiris) **jika mahu*
Caranya
Bersihkan ubi kentang(buang kulit) tapi jangan dikerat. Rebus ubi kentang sehingga empuk.Kemudian buangkan air rebusan tanpa mengeluarkan ubi kentang dari periuk. Panaskan semula dgn api paling kecil. Instantly, masukkan butter dan susu/krim dan lecekkan ubi kentang. Masukkan ground black pepper dan garam jika perlu. ***Tambahkan dengan keju cheddar jika mahu*** kacau hingga sebati dan siap untuk di makan..
Perfect with steak, ayam panggang dll (sebagai pengganti kepada nasi). Hidangkan mashed potato di dalam mangkuk dan bolehlah di garnish dengan hirisan daun bawang,chives dan even cili merah.
Tips tambahan, penggunaan susu/ krim, dan butter/margarine bergantung kpd kuantiti ubi kentang. Adjust lah mengikut kesukaan masing2. Jika mahu mashed potato very moist, lebihkan susu dan jika mahu kurangkan lemak, bolehlah substitute dgn susu kurang lemak,kurangkan sukatan butter, dan omit keju cheddar.Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment