PUDING KOKTEL BERKUAH

PUDING KOKTEL BERKUAH

PUDING KOKTEL BERKUAH

Bagi yang tercari-cari hidangan istemewa berbuka,apakata cuba Puding Koktel Berkuah.Memang istemewa sebagai pembuka selera sewaktu berbuka.Mari kita lihat bahan bahannya.

Bahan bahannya.

BAHAN2 UNTUK PUDING: 

1 paket agar-agar 
4 cawan air 
2-3 sudu besar tepung kastard 
1 tin susu cair 
5 sudu besar gula (jika suka manis, boleh ditambah lebih gula) 
Daun pandan 

BAHAN2 UNTUK KUAH KOKTEL: 

1 tin susu cair 
1 tin koktel 
½ tin air 
2-3 sudu besar tepung kastard 
Gula (Anggaran manis) 
sedikit garam 
Daun pandan 

Caranya

CARA MEMBUAT PUDING: 
Masak agar2 dengan air hingga larut. 
Masukkan gula & daun pandan.Bancuhkan tepung kastard dengan susu cair hingga larut & masukan kedalam agar2 tadi. Kacau perlahan2 supaya tidak berkerak & biarkan mendidih. Angkat & tuangkan kedalam acuan kecil2. Biarkan sejuk & masukan kedalam peti sejuk. 

CARA MEMBUAT KUAH KOKTEL: 
Masukan susu cair,air,gula,garam & daun pandan.Masak hingga gula larut. Masukan tepung kastard yang telah dibancuh dengan susu cair & kacau rata. Setelah mendidih masukan koktel bersama sirapnya kedalam kuah tadi. Masak hingga agak pekat. Biarkan sejuk. 

Memang menyelerakan.Hidangkan koktel di dalam mangkuk dan disirami dengan kuahnya.

Read more ...