AGAR-AGAR CENDOL

AGAR-AGAR CENDOL

AGAR-AGAR CENDOL

Menikmati cendol di kala panas memang mengasyikkan.Lagipula dengan cukup rasa manis dan lemaknya.Apakata cendol tersebut di buat agar-agar.Memang lagi sedap.Anda patut cuba..

Bahan bahannya

1 peket agar-agar
1 cawan air
4 cawan cendul
1 cawan gula pasir
¾ gula merah
4 biji telur
1 biji santan kelapa (ambil 3 cawan santan)

Caranya

Agar-agar direbus bersama 1 cawan air campurkan sekali gula pasir. Cairkan gula merah bersama sedikit air. Kemudian campurkan ke dalam santan. Telur dipukul kemudian campurkan ke dalam santan, kacau rata. Akhir sekali masukkan santan ke dalam rebusan agar-agar. Setelah agar mendidih tuangkan ke dalam acuan. Biarkan sehingga beku.

Resepi yang agak ringkas tapi menikmatinya pasti anda akan puas hati.
Selamat mencuba..

Read more ...

AGAR-AGAR LAPIS KELADI

AGAR-AGAR LAPIS KELADI

Agar-Agar Lapis Keladi

Agar-agar memang menjadi kegemaran anak-anak saya.Lebih-lebih lagi kalau dibuat Agar-Agar Lapis.Mugkin di sebabkan rupanya yang menarik jadi membuat mereka berminat.Salah satu perasa kegemaran mereka ialah keladi.Jom kita share resepinya. 


Bahan-bahannya:
35 gm agar-agar - rendam dulu dan toskan
1.25 liter air
250 ml santan pekat
200 gm gula pasir
1/2 cawan susu pekat manis
1 camt esen keladi
1/2 camt paste keladi (berwarna ungu)
2 helai daun pandan
Secubit garam

Cara-caranya:

1. Masak agar-agar dengan air dan daun pandan hingga mendidih dan agar-agar hancur.

2. Masukkan gula dan garam, biarkan mendidih sekali lagi baru masukkan santan dan susu pekat manis. Jangan lupa selalu mengacaunya agar ia tidak meruap.

3. Bila agar-agar telah mendidih masuk esen keladi. Kecilkan api. Separuh dari agar-agar di dalam periuk di masukkan kedalam loyang/acuan dan separuh lagi di biarkan di dalam periuk.

4. Masukkan paste keladi yang berwarna ungu ke dalam agar-agar di dalam acuan dan biarkan membeku.

5. Apabila agar-agar di dalam acuan membeku, garu-garukan permukaanya dengan garfu dan masukkan agar-agar tanpa warna di dalam periuk tadi atas lapisan agar-agar ungu.

6. Biarkan membeku.

Read more ...