Acar Ikan Tenggiri

ACAR IKAN TENGGIRI Ikan tenggiri adalah sejenis ikan yang sedap dimasak apa sahaja lebih-lebih lagi asam pedas.Tapi kali ini nak share menu acar tenggiri pula.Mari lihat resepinya. Bahan bahannya: 4 potong ikan tenggiri4 camca sedang cili boh2 camca sedang rempah kari1 camca teh biji sawiSedikit minyak3 tangkai cili merah (dipotong...

Read more ...

Ayam Masak Tomato

AYAM MASAK TOMATO Kali nie nak share resepi Ayam Masak Tomato pula.Resepi ni simple je.Memang mudah bagi sesiapa yang nak menyediakan menu yang enak tapi mudah.Jom tengok resepinya. Bahan bahannya 1 ekor ayam (potong ikut suka) 15 biji cili kering ] 5 ulas bawng merah ] digiling 3 ulas bawang putih ] 1 sudu teh gula ] 1 tin kacang peas ½...

Read more ...

Daging Masak Hitam

DAGING MASAK HITAM Daging masak hitam ataupun bahasa mudahnya daging masak kicap,antara menu biasa berasakan daging.Masakan ini merupakan menu penting keluarga daku.Jom tengok resepinya. Bahan bahannya: Daging 1 kilo Bawang Besar 1 kilo Serai 3 batang(titik) Kulit Kayu Manis 2cm Bunga Lawang 1 kumtum Bunga...

Read more ...

Sardin Asam Pedas

SARDIN ASAM PEDAS Perkara paling mudah apabila pening kepala memikirkan menu makan malam adalah masak sahaja sardin.Tapi kalau kena gayanya memang meletop..Apakata cuba masak sardin asam pedas.Jom tengok resepinya. Bahan bahannya 1 tin sardine saiz besar (mat guna jenama "Pertima", ada 4 ekor ikan) 1 gengga daun kesom 1 kuntum...

Read more ...

Sup Ayam Berempah

RESEPI SUP AYAM BEREMPAH. Sup ayam kalau di masak untuk orang yang kurang sihat memang sesuai.Tapi kita yang sihat pun memang elok menikmati sup.Boleh lancarkan darah.Jom tengok resepi sup ayam berempah nie. Bahan bahannya. 1 ekor ayam muda (dibersihkan & dibiarkan seekor; diperasakan)Garam & lada sulah secukup rasa1 sudu...

Read more ...

Bubur Lambuk

BUBUR LAMBUK Teringat bubuk lambuk mesti teringatkan bulan Ramadhan.Watu bulan Ramadhan banyak masjod akan bersedekah bubur lambuk.Teapai kalau teringin nak makan apakata buat sendiri.Jom tengok resepinya. Bahan bahannya: Beras 1 pot secubit halba segenggam udang kering garam secukup rasa daun kunyit bawang...

Read more ...

Ayam Sos Tiram Bercili Kering

AYAM SOS TIRAM BERCILI KERING Kedengarannya macam payah je resepi ini.Tajuknya pun panjang.Ayam sos tiram bercili kering.Rasanya memang jarang orang buat kot.Jom tengok resepinya. Bahan bahannya ½ ekor ayam 3 inci halia - seelok-eloknya halia muda 2 biji bawang putih ( di hiris bulat) 1 biji bawang besar ( di hiris...

Read more ...

Daging Goreng Kunyit

DAGING GORENG KUNYIT` Pelbagai jenis masakan yang kita boleh hasilkan yang bahan asasnya adalah daging.Antaranya ialah daging goreng kunyit.Menu nie simple dan mudah sahaja.Jom tengok resepinya. Bahan-bahannya. daging lembu  ubi kentang  cili hijau/merah  bawang besar  daun bawang  minyak  kunyit  perasa Caranya daging...

Read more ...

Sotong Sumbat

SOTONG SUMBAT Pengemar makanan laut pasti suka resepi ini.Sotong yang biasanya di bakar ataupun dimasak sambal,kali ini di masak sotong sumbat.Memang sedap.Jom tengok resepi dan cara membuatnya. Bahan bahannya 300 gm sotong  3 sudu besar cili1 cawan pulut1 biji kelapa (diambil santan)3 batang serai 1 inci lengkuas2 biji buah kerasSerbuk...

Read more ...

Udang Goreng Berempah

RESEPI UDANG GORENG BEREMPAH Udang memang makanan laut yang enak.Pelbagai jenis masakan yang boleh dibuat.Antaranya ialah Udang Goreng Berempah.Mari kita tengok resepinya. Bahan-bahannya 10 ekor udang besar4 camca besar rempah kari6 helai daun kari 5 ulas bawang merah atau 1 labu bawang besar (dihiris) 3 ulas bawang putih...

Read more ...

Paprik Ayam Sayur

PAPRIK AYAM SAYUR Menikmati makan malam di kedai memang senang.Tapi lagi best kalau kita masak sendiri di rumah.Apa kata kalau cuba masak Paprik Ayam Sayur kat rumah.Jom tengok resepinya. Bahan bahannya 500 gm ayam dipotong kecil  Sedikit sotong, udang, daging  4 biji tomato  1 batang carrot  1 peket jagung muda  100...

Read more ...

Udang Goreng Berempah

UDANG GORENG BEREMPAH Udang yang di goreng memang enak dimakan,lebih-lebih lagi di ratah begitu sahaja.Bagi menambah rasa,kali ini udang di goreng dengan rempah.Mari tengok resepinya. Bahan bahannya 10 ekor udang besar4 camca besar rempah kari6 helai daun kari 5 ulas bawang merah atau 1 labu bawang besar (dihiris) 3...

Read more ...

DAGING SALAI DENGAN REBUNG

DAGING SALAI DENGAN REBUNG Menu masakan daging salai ini memang popular terutamanya di Negeri Sembilan.Daging salai ini kurang berlemak dan tahan lama.Harini nak share daging salai dengan rebung. Bahan bahannya 400 gm daging salai - hiris nipis  1 paket rebung - basuh dan perah air  1 batang serai  1 sudu kecil serbuk...

Read more ...

Ketam Berlada

KETAM BERLADA Hari hari makan ayam pun kenkadang boring jugak.Hari kita beralih ke makanan laut pulak.Masakan Ketam Berlada.Mari kita lihat resepinya. Bahan-Bahan: 500 gm ketam¼ cawan minyak masak1 biji telur, dipukul sempurna1 tangkai daun bawang, dipotong setebal 5 sm1 tangkai daun ketumbar, dipotong setebal 5 smBahan-bahan A:5...

Read more ...

Ayam Masak Lemak Cili Api

AYAM MASAK LEMAK CILIAPI Nie memang terangkat cik abg saya kalau di masakkan ayam masak lemak cili api.Favorite dia la katakan.Masakan nie memang mudah.semudah ABC.Tidak perlu minyak.Tapi yang penting santannya kenalah santan ori ye,Klu santan kotak kurang umppnye.. Bahan bahannye.. 1 kg ayam dipotong 10 bahagian 4 cawan santan...

Read more ...

Mee Bandung

MEE BANDUNG Menu ni sesuai di masak waktu minum petangkan.Mee Bandung penambat cik abg untuk melekat kat rumah petang hujung minggu.Mari kita lihat resepinya.. Bahan bahannya 500 gm mee kuning (dicelur) 300 gm daging (dipotong)300 gm daging ayam (dipotong)300 gm udang200 gm taugeGaram & minyak masak2 sudu besar cili kisar3 ulas...

Read more ...

Asam Pedas Ikan Pari

ASAM PEDAS IKAN PARI DENGAN BENDI Harini kita cuba masak ikan pari masak asam pedas dengan bendi.memang terangkatla klu makan tapi mesti ada saingnya,tak lain tak bukan mestilah telor asin.Mari semak resepi ni. Bahan-Bahan: Bahan A½ ekor ikan pari daun-potong dan bersihkansedikit daun kesum1 kuntum bunga kantan2 keping asam keping...

Read more ...

Daging Bifstik

RESEPI DAGING BIFSTIK Ingat lagi masa kenduri kahwin aku dulu,Bifstik Daging nie salah satu menunya.Memang terbaikla pak tukang masak yang menyediakannya.Kalau terasa nak cuba,marilah kita tengok resepi nie. Bahan-Bahan: 600 gm daging kambing, dipotong mengikut suka300 gm kentang, dihiris dan digoreng2 batang lobak merah, dipotong...

Read more ...

Ayam Masak Merah

AYAM MASAK MERAH Nie merupakan salah satu favorite cik abg.Ayam Masak Merah.nak share la resepinye.. Bahan bahannye.. 1.5 kg ayam di potong 10 bahagian 30 gm cili kering 30 gm halia 20 gm bawang putih 90 gm serai 200 gm bawang besar 300 gm tomato 200 gm minyak masak garam dan gula secukupnya Cara penyediaannya.. goreng ayam...

Read more ...

Asam Pedas Ikan Kembong

ASAM PEDAS IKAN KEMBONG Ini adalah menu biasa yang di masak oleh ibu.Rasanya pasti tidak berubah walaupun bertahun kami menikmatinya.Jom tengok resepinya. Bahan bahannye. 5 ekor ikan kembong sebatang serai di ketuk daun kesum setangkai 2 1/2 gelas air garam secukup rasa 4 ulas bawang merah 2 biji cili merah sedikit belacan Cara...

Read more ...

Ayam Berempah

AYAM BEREMPAH Menu ayam nie memang favorite dalam family saya.Ayam Berempah nie salah satunya.Cubalah..Mari lihat resepinya.. Bahan-Bahan: 1 ekor ayam (dibersihkan & dipotong kecil-kecil)garam secukup rasa4 sudu besar minyak makan1 cawan teh pati santanAir limau 1 biji limau nipis Bahan Giling: 15 ulas bawang merah 5-6 batang...

Read more ...

Asam Pedas Melaka

Asam Pedas Melaka Macam familiar je menu nie.Dah biasa sangat di sebut masakan Asam Pedas Melaka nie.Bagi yang lom pernah cuba,marilah.Mudah saje kalau berpandukan resepi nie.. Bahan-Bahan: Ikan - tenggiri atau kurauBahan untuk dimesin :Satu labu bawang merah5 ulas bawang putihSeinci haliaSecubit belacan10 tangkai cili keringBahan tumis...

Read more ...

Kari Kepala Ikan

KARI KEPALA IKAN Hari-hari minggu nie ada banyak masa nak buat macam-macam makanan yang lazat.Antaranya kari kepala ikan.Jom temgok resepinya. Bahan bahan 1 kg kepala ikan 50 gm bawang merah 30 gm halia (dikisar) 30 gm bawang putih (dikisar) 50 gm cili kering (dikisar) 50 gm ketumbar 40 gm serbuk jintan putih 30 gm serbuk kaskas 10...

Read more ...